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setembro 28, 2005

Publicado por Pedro Nuno às 03:50 PM | Comentários (0)

setembro 26, 2005

SOLHA COM TOMILHO

INGREDIENTES:

4 filetes de solha
25 g de manteiga
Sal e pimenta preta
1 dl e meio de vinho branco
250 g de massa folhada
1 ovo batido

Recheio:

25 g de manteiga
1 cebola média picadinha
50 g de cogumelos picados
100 g de miolo de pão
75 g de uvas passas
1 colher de sopa de tomilho picado
1 ovo batido
Sal e pimenta preta

PREPARAÇÃO:

Aquecer o forno a 170º graus.
Dispor os filetes de solha num prato de ir ao forno, salpicar com manteiga, temperar e regar com vinho.
Assar durante cerca de 15 minutos.
Escorrer reservando o molho.
Derreter a manteiga e refogar a cebola.
Acrescentar os cogumelos picados e fritar durante alguns minutos, até estes ficarem macios.
Misturar a cebola e os cogumelos com o resto dos ingredientes do recheio, e guardar.
Aumente o forno para 190º graus.
Dividir a massa folhada em quatro.
Estender cada uma até ficar do tamanho de um prato pequeno. Colocar um filete de solha, com ¼ do recheio em cada círculo de massa. Enrolar, pincelar as pontas da massa com ovo batido e fechar.
Pincelar bem com ovo e meter no forno durante 20 minutos ou até a massa ficar castanho-dourado.
Este prato é delicioso servido com molho de natas aromatizado com tomilho.



Publicado por Pedro Nuno às 07:23 PM | Comentários (0)

setembro 25, 2005

BACALHAU COM MOSTARDA

INGREDIENTES:

3 postas de bacalhau demolhado
½ chávena de pão ralado
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de mostarda
1 chávena de leite
Queijo ralado
Sal

PREPARAÇÃO:

Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro untado.
Misture o pão ralado, a salsa picada, a mostarda e o leite, batendo bem até ficar molho homogéneo.
Cubra as postas de bacalhau com este molho.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Acompanha com batata cozida.



Publicado por Pedro Nuno às 11:49 PM | Comentários (2)

GRANIZADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate solúvel em pó
2 latas (a mesma medida) de água
16 cubos de gelo

PREPARAÇÃO:

Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, a água e os cubos de gelo. Ligue e desligue o liquidificador até triturar o gelo. Sirva a seguir.


Publicado por Pedro Nuno às 02:41 PM | Comentários (1)

ANGEL KISS

INGREDIENTES:

40ml de licor Frangelico
80ml de vodka

PREPARAÇÃO:

Coloque os ingredientes num shacker, adicione gelo, agite bem e sirva num copo de Martini.
Enfeite com a casca do limão.


Publicado por Pedro Nuno às 10:37 AM | Comentários (0)

setembro 24, 2005

SOPA DE PEIXE COM ARROZ

INGREDIENTES:

1 cebola
1 dente de alho
25 gr de manteiga
6 chávenas de caldo de peixe
1 chávena de arroz agulha
200 gr de peixe e moluscos variados
1 chávena de iogurte natural
2 colheres de sopa de salsa picada

PREPARAÇÃO:

Descasque e pique a cebola e o alho.
Derreta a manteiga e salteie a cebola e o alho, até alourarem.
Adicione o caldo de peixe e deixe levantar fervura.
Junte o arroz.
Tape e mantenha ao lume durante 7 minutos.
Prepare o peixe, desfazendo em lascas.
Adicione à sopa, bem como os moluscos, e mantenha ao lume durante 4 minutos, ou até o arroz e o peixe estarem cozinhados.
Adicione o iogurte, mexendo sempre.
Deixe levantar fervura, mas não mantenha ao lume uma vez em ebulição.
Adicione a salsa e sirva.


Publicado por Pedro Nuno às 10:10 PM | Comentários (0)

BOLINHOS DE BACALHAU

INGREDIENTES :

1 kg de batatas em puré
3 chávenas de bacalhau desfiado
2 cebolas médias picadas
1 dente de alho esmagado
1 chávena de chá de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
1 colher de café de fermento em pó
3 colheres de sopa de farinha de trigo

PREPARAÇÃO:

Numa tigela grande, misture bem a batata, o bacalhau, as cebolas, o alho, a salsa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente os ovos e mexa.
Em seguida coloque a farinha e o fermento e misture bem.
Faça os bolinhos com as mãos ou use apenas a colher.
Frite em óleo quente.


Publicado por Pedro Nuno às 09:09 PM | Comentários (0)

CHOCOS COM FAVAS

INGREDIENTES:

800 gramas de chocos
4 dentes de alho
1 cebola
40 gramas de margarina
1/2 decilitro de azeite
600 gramas de favas descascadas
30 gramas de bacon
1 colher de sopa de coentros picados
Sal

PREPARAÇÃO:

Lave muito bem os chocos e deixe-os a escorrer.
Descasque e pique os dentes de alho e a cebola e leve a alourar com a margarina e o azeite.
Junte os chocos bem escorridos e deixe cozinhar, tapado, sobre lume brando até os chocos estarem macios.
Entretanto, coza as favas descascadas, em água temperada com o bacon e sal até estarem macias.
Tempere os chocos com sal e junte-lhes as favas bem escorridas.
Misture muito bem, disponha no prato de serviço e polvilhe com os coentros picados.


Publicado por Pedro Nuno às 08:07 PM | Comentários (0)

BACALHAU COM VINHO DO PORTO

INGREDIENTES:

600 g de bacalhau demolhado
500 g de tomate maduro
150 g de cogumelos
600 g de batatas
1 cálice de vinho do Porto
2 ovos
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
1,5 dl de azeite
Farinha, pão ralado, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o bacalhau em filetes e limpe-os de peles e espinhas.
Passe-os por farinha e frite-os de seguida no azeite, uniformemente.
Retire e, na mesma gordura, refogue o tomate limpo de peles e grainhas e cortado aos pedaços.
Junte também os alhos esmagados, a salsa picada, os cogumelos laminados e o vinho do Porto.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, em lume brando, durante cerca de 15 minutos.
De seguida, coloque os filetes de bacalhau num recipiente refractário e regue com o molho que preparou anteriormente.
Salpique com pão ralado e leve ao forno durante mais 15 minutos.
Entretanto, coza as batatas em água temperada com sal.
Escorra-as, corte-as em rodelas e passe-as pelos ovos previamente batidos.
Frite em azeite e sirva como acompanhamento do bacalhau.


Publicado por Pedro Nuno às 07:06 PM | Comentários (0)

BACALHAU À LISBOETA

INGREDIENTES:

1 lombo de bacalhau grande e demolhado
1 kg de batatas
3 dl de azeite
2 cebolas
1 dente de alho picado
Farinha de trigo q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o bacalhau em filetes que se passam na farinha e se fritam em azeite bem quente.
No mesmo azeite em que se fritaram os filetes, deite as rodelas da cebola e o alho deixando apurar bem.
Frite as batatas aos palitos grossos.
Numa travessa coloque os filetes de bacalhau e cubra-os com a cebola.
Em redor coloque as batatas fritas.
Sirva bem quente.


Publicado por Pedro Nuno às 06:05 PM | Comentários (0)

LÍNGUADOS PANADOS

INGREDIENTES:

6 linguados
2 limões
1 ovos
Sal e pimenta q.b.
Leite, farinha e salsa frita q.b.
Sumo de limão q/b

PREPARAÇÃO:

Temperam-se os linguados com sal e sumo de limão e deixa-se a marinar durante cerca de 1 hora. Passa-se por leite, de seguida por farinha de ambos os lados, e por ultimo por ovo batido.
Fritam-se em óleo bem quente.


Publicado por Pedro Nuno às 02:02 PM | Comentários (0)

CAFÉ CREME

INGREDIENTES:

3 dl de café forte quente
3 dl de leite quente
200 gr de açúcar
4 gemas de ovo

PREPARAÇÃO:

Bata as gemas com o açúcar, até engrossarem. Adicione-lhes o leite muito quente, pouco a pouco, mexendo sempre, e depois o café, também quente.
Leve ao lume em banho-maria, batendo sempre, até obter uma mistura fofa e cremosa.
Sirva em chávenas logo que saia do lume.


Publicado por Pedro Nuno às 12:34 PM | Comentários (0)

BATIDO TROPICAL

INGREDIENTES:

½ l de leite
4 morangos
2 bocados de coco fresco
Groselha
Açúcar

PREPARAÇÃO:

Bata as frutas com o leite, e adicione groselha e açúcar a gosto. Sirva em copos muito gelados.
Se tiver dificuldade em triturar o coco pode utilizar coco ralado.


Publicado por Pedro Nuno às 12:33 PM | Comentários (0)

LINGUADO COM LARANJA

INGREDIENTES:

8 filetes de linguado
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de ketchup
1/2 colher de chá de gengibre ralado
1 laranja descascada e cortada em rodelas bem finas
Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa forma grande misture o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup e o gengibre.
Coloque o linguado sobre essa mistura e vire para que fique bem temperado.
Disponha as rodelas de laranja por cima do peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno.


Publicado por Pedro Nuno às 12:00 PM | Comentários (0)

CRÈME DE ABACATE COM SALMÃO

INGREDIENTES:

2 pêras abacate
1/2 limão
Salmão q.b.
1 dl de natas
2 gotas de tabasco
4 pés de funcho
1 rabanete
4 fatias finas e pequenas de salmão fumado
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Esprema o sumo ao limão.
Retire a polpa às pêras abacate, deite-a no copo misturador, acrescente o sumo de limão, o tabasco e as natas e bata até obter um puré fino e homogéneo.
Tempere com sal e pimenta, junte metade do funcho picado, misture e leve ao frigorífico.
Descasque o rabanete, corte-o em fatias muito finas e coloque-as em água gelada durante 15 minutos.
Escorra--as bem.
Distribua o creme de abacate por quatro pequenos copos, coloque por cima e em círculo as fatias de rabanete e no meio o salmão em rolinhos.
Enfeite com o restante funcho e leve ao frigorífico até ao momento de servir.


Publicado por Pedro Nuno às 11:59 AM | Comentários (0)

setembro 23, 2005

LULAS COM MOLHO DE CÔCO

INGREDIENTES:

2 kg de lulas
1 lata pequena de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
1 garrafa de leite de côco
Vinho branco q.b.
Sal e pimenta a gosto
Azeite q.b.

PREPARAÇÃO:

Descongele as lulas, lave-as bem e retire a espinha central.
Corte-as às rodelas.
Coloque num tacho o azeite e leve ao lume.
Quando quente junte a cebola e o alho picados, deixe aloirar e junte as lulas, deixando cozinhar em lume brando durante 1/2 hora.
A meio da cozedura junte um pouco de vinho branco e o tomate pelado e cortado com a polpa da lata.
No fim do tempo junte o sal e a pimenta e em lume médio junte o leite de côco.
Deixe ferver em lume médio mais 10 minutos.


Publicado por Pedro Nuno às 10:25 PM | Comentários (0)

setembro 22, 2005

MOLHO TINTO

INGREDIENTES:

½ chávena de um bom vinho tinto
½ chávena de água
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maizena
1 pau de canela
1 pedaço de casca de limão
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Ponha tudo, menos a manteiga, num tacho e deixe ferver em lume brando durante minutos, mexendo.
Tire do lume.
Tire o pau de canela.
Acrescente a manteiga e mexa para dissolver.
Sirva quente.
Serve-se quente sobre um bolo esponjoso ou sobre gelados, especialmente de baunilha ou canela.


Publicado por Pedro Nuno às 10:15 PM | Comentários (0)

setembro 21, 2005

QUEM ME VISITOU, SE IDENTIFICOU E DE ONDE É

Portugal - 17829
Brasil - 1330
Estados Unidos - 201
Canada - 99
França - 182
Suiça - 100
Inglaterra - 99
Alemanha - 75
Suécia - 42
Belgica - 41
Espanha - 162
Macau - 24
Holanda - 31
Chipre - 18
Noruega - 13
Italia - 15
Japão - 20
Moçambique - 24
Australia - 13
Angola - 12
Hungria - 6
Luxemburgo - 11
Hong Kong - 4
Africa do Sul - 4
Colombia - 4
Liechtenstein - 4
Israel - 4
Chile - 2
China - 2
Filipinas - 2
Cabo Verde - 3
Argélia - 2
Taiwan - 2
México - 6
Nova Zelandia - 2
India - 1
Arabia Saudita - 1
Indonésia - 1
Tailandia - 1
Haiti - 1
Panama - 1
Bosnia Herzegovinia - 3
Marrocos - 1
Argentina - 5
Russia - 1
Irão - 1
Grécia - 1
Polónia - 2
Dinamarca - 1
Venezuela - 1
Andorra - 2
Uruguai- 1
Finlandia - 2
Emiratos Arabes Unidos - 2
Bolívia - 1
Salvador - 1
Singapura - 2
Honduras - 2
Turquia - 2
Peru - 2
Croácia - 1
Kenya - 1
Aústria - 1
Irlanda - 2

Publicado por Pedro Nuno às 03:56 PM | Comentários (0)

setembro 20, 2005

SABOKO DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1 dl de sumo de tamarindo
2 colheres de sopa de leite de coco
750 grs de camarões grandes
2 colheres de sopa de molho sutate
1 cebola média
açafrão q.b.
sal q.b.
piripiri q.b.
pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Depois dos camarões lavados, dão-se dois golpes no lombo dos camarões.
Temperam-se com o açafrão, o tamarindo, piripiri, sal, pimenta, o leite de coco, molho sutate e a cebola picadinha.
Envolve-se cada camarão com um pouco dos ingredientes citados em folhas de palmeira.
Levam-se a assar nas brasas, virando para que asse dos dois lados. Sirva desembrulhados.
Acompanhe com uma salada.


Publicado por Pedro Nuno às 09:32 PM | Comentários (0)

BOLO INDIANO

INGREDIENTES:

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
250 grs de farinha de trigo
250 grs de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de banha
125 grs de manteiga
2 gemas de ovos
1 clara
125 grs de passas corintos
casca ralada de 1 limão
1 colher de sopa de aguardente
1 pitada de noz-moscada
1 dl de leite

PREPARAÇÃO:

Numa tigela deitam-se as gemas e a clara, a farinha, a canela, a casca ralada do limão e a noz-moscada.
Sobre esta mistura deitam-se as gorduras derretidas e o leite. Bate-se tudo muito bem.
Depois de bem batido adicionam-se o bicarbonato, as passas e a aguardente. Envolva muito bem sem bater.
Põe-se a massa numa forma que antecipadamente untou com bastante manteiga e polvilhou com farinha.
Leve ao forno brando a cozer cerca de 1 hora, mas convém verificar. Depois de cozido, retira-se do forno e desenforma-se.


Publicado por Pedro Nuno às 08:30 PM | Comentários (0)

BOLO DE GINGA

INGREDIENTES:

10 ovos,
150 grs. de açúcar em pó
150 grs. manteiga amolecida
150 grs. amêndoas peladas e raladas
140 grs. de chocolate
baunilha, uma pitada
1 chávena (de leite) (generosamente) de licor de ginja
Ginjas( para rechear o bolo)

PREPARAÇÃO:

Bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga amolecida e bata novamente aos poucos vá pondo as amêndoas e o chocolate raspado
Bata as claras em castelo e ponha a pitada de baunilha.
Deite a massa numa forma alta, e grande que tenho, untada e polvilhada, com manteiga e farinha respectivamente e leve ao forno já aquecido cerca de meia hora.
Desenforme, e deixe arrefecer!
Corte o bolo o mais possível ao meio.
Regue as 2 partes com licor de ginja e coloque ginjas( sem caroço) ,mas estas numa só parte do bolo (às vezes põe-se camada de chocolate da cobertura, e uma de natas, ou chantilly ) e então una-as
Depois de unido, cubra o bolo com o chocolate,150 grs.,que amolece em banho-maria, misture o açúcar em pó.
Fora já do lume junte a manteiga e 3 colheres de sopa de licor de ginja, misture bem ,barre o bolo de seguida



Publicado por Pedro Nuno às 05:07 PM | Comentários (0)

setembro 16, 2005

CONDIMENTOS - PIMENTA DA JAMAICA

Esta especiaria assemelha-se a grandes grãos de pimenta, mas o seu gosto parece uma mistura de noz-moscada, macis, canela e, especialmente, cravinho.
Utilize-a em bolos de frutas, empadas de carne picada e pudins de Natal. É um ingrediente importante para temperar bifes.
A pimenta-da-jamaica moída é uma só especiaria, não uma mistura de especiarias, como o seu nome em inglês (allspice) sugere.

Publicado por Pedro Nuno às 06:59 PM | Comentários (0)

CONDIMENTIOS - TAMARINDO

Utilizado especialmente em pratos de caril, é uma substância castanha, ligeiramente pegajosa, que provém das vagens do tamarindo. Tem um gosto a fruta amarga, que adiciona um sabor mais complexo do que o do limão aos pratos de caril, a outros pratos condimentados e às sopas. Geralmente vendido em forma compacta ou seco, é um ingrediente vital em chutneys e em muitos pratos indianos e do Extremo Oriente.

Publicado por Pedro Nuno às 04:57 PM | Comentários (0)

setembro 15, 2005

HOJE NUMA QUALQUER HORA,ESTE BLOG ATINGE AS 100 MIL VISITAS! 170 DIAS DEPOIS DE COMEÇAR! TOP 25 DO WEBLOG! ATÉ EU ESTOU ESPANTADO!

Por pouco que os números possam dizer, para quem como eu, se iniciou nisto da blogosfera há tão pouco tempo, e já foi apelidado de profissional, umbiguista e outras coisas mais, estes números são acima de tudo uma enorme satisfação pessoal. É sem dúvida uma aposta ganha.
O posicionamento no TOP 25 do Weblog é a certeza de que a aposta por mim feita comigo mesmo, está ganha.
Espero sinceramente, estar a corresponder às V/ expectativas e não estar a ser maçador ou repetitivo.
A todos os que por cá passam, passaram ou vão passar, o meu muito obrigado.
Conto com o V/ apoio incondicional para todos os dias do amanhã.
Sempre que quiserem ou puderem enviem as V/ receitas.
Mais uma vez, OBRIGADO.

Publicado por Pedro Nuno às 08:03 PM | Comentários (0)

setembro 09, 2005

PROCURAR NO BLOG DA CULINÁRIA

Tem-me sugerido diversas opções para colocar as receitas no Blog.
Optei por colocar as receitas por temas o que facilitaria a sua procura.
Sugiro que em cada tema seja utilizado o comando Ctrl + L e a procura por palavras ou conjuntos das mesmas dentro de cada tema o que facilitará em muito a procura.
Obrigado.

Publicado por Pedro Nuno às 09:23 AM | Comentários (1)

setembro 05, 2005

DICA DO DIA 25

Glacear - Espanhar um preparado espesso sobre um alimento, peça de carne ou bolo, a fim de lhe dar brilho.

Publicado por Pedro Nuno às 08:52 PM | Comentários (0)

DICA DO DIA 24

Farofa - Farinha de mandioca cozida numa gordura. Faz parte do reportório da cozinha brasileira.

Publicado por Pedro Nuno às 07:48 PM | Comentários (0)

DICA DO DIA 23

Fumet - É um caldo concentrado obtido pela fervura das peles e espinhas de peixe ao lume, com cebola, sal, cenoura, um copo de vinho branco, sumo de limão, salsa e um pouco de água. Depois de ferver, coa-se. Este caldo também se pode fazer com ossos e aparas de carne.

Publicado por Pedro Nuno às 07:47 PM | Comentários (0)

DICA DO DIA 22

Fressura - Conjunto de vísceras mais volumosas de certos animais (cabrito, carneiro e porco) e que compreende o coração, o fígado e os pulmões.
Dá-se também este nome ao guisado feito com estas vísceras.

Publicado por Pedro Nuno às 06:46 PM | Comentários (0)

setembro 02, 2005

DOCE DE MARMELO (MARMELADA)

INGREDIENTES:

3 kg de marmelos
2,5 kg de açúcar
6 dl de água
Casca de 1 limão

PREPARAÇÃO:

Lavam-se e descascam-se os marmelos « reservar cascas e caroços».
Leva-se ao lume o açúcar com a água, quando começar a ferver junta-se os marmelos e a casca do limão.
Deixar ferver até ficarem bem cozidos, retirar a casca do limão e passar com a varinha mágica.
Vai novamente ao lume mexendo com uma colher até fazer estrada no fundo do tacho.
Guardar em tigelas e servir como desejar.


Publicado por Pedro Nuno às 07:53 PM | Comentários (16)

GUARDANAPOS

INGREDIENTES:

Para a massa:

100 grs. de açúcar
3 ovos
2 gemas de ovo
70 grs. de farinha de trigo
açúcar q.b.

Para o creme pasteleiro:

2,5 dl de leite gordo
1 ovo inteiro
1 gema de ovo
1 pau de canela
casca de 1/2 limão
80 grs. de açúcar
30 grs. de farinha de trigo

PREPARAÇÃO:

O creme:

Leve ao lume numa caçarola, o leite, a casca de limão e o pau de canela a ferver.
Misture muito bem o açúcar, farinha e os ovos, junte o leite fervido aos poucos, passado por um passador e mexendo sempre.
Leve novamente ao lume, e mexa bem com a colher de pau, sem parar, até ferver.
Logo que tenha fervido, retire do lume e, despeje o creme numa taça para arrefecer.

A massa:

Bata muito bem até obter um creme fofo, o açúcar, os ovos, as gemas e a raspa da casca de limão.
Junte a farinha deixando-a cair em chuva entre os dedos, enquanto com a outra mão mexa debaixo para cima, até a farinha estar bem ligada.
Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga, alise a massa para formar uma camada fina.
Leve ao forno bem quente cerca de 12 minutos.
Depois de cozida, retire do forno e desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar.
Retire o papel.
Corte a massa em pequenos quadrados iguais, barre-os com o creme e dobre-os formando um triângulo.


Publicado por Pedro Nuno às 04:32 PM | Comentários (0)

PUDIM DE CENOURA

INGREDIENTES:

150 grs. de cenouras cozidas
12 gemas de ovos
500 grs. de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
1 colher de chá de canela em pó
raspa da casca de 1 limão

PREPARAÇÃO:

Depois das cenouras cozidas, passe-as no passe-vite com ralo fino.
Junta-se ao polme de cenoura o açúcar, a manteiga amolecida, as gemas, a canela e a raspa da casca de limão.
Bate-se tudo muito bem e vai a cozer cerca de + ou - 45 minutos em forma lisa de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Durante a cozedura, cobre-se com papel para não queimar.
Convém verificar se o pudim está cozido, introduzindo um palito no centro do mesmo, se o palito sair seco está pronto o pudim.


Publicado por Pedro Nuno às 10:14 AM | Comentários (0)

setembro 01, 2005

MEIO MILHÃO DE HITS, 80 000 VISITAS, 310 000 PÁGINAS

Em cinco meses de blog, nunca pensei atingir cifras desta natureza.
Obrigado a todos os bloguistas e internautas que me visitam.
Espero puder continuar a contar com o V/ apoio, que tem sido o grande motor deste blog e em tão pouco tempo chegou tão alto na V/ CONSIDERAÇÃO.
Sinceramente, quando iniciei esta aventura estava longe de pensar que tanta gente me viria visitar. Constacto agora que estava redondamente enganado.
O meu especial agradecimento ao João Pulido do http://www.proverbios.weblog.com.pt que me incentivou, ao Paulo Querido do http://weblog.com.pt que sem me conhecer de lado nenhum tem correspondido sempre às minhas solicitações de apoio e a todos aqueles que aqui e ali vão comentando e apreciando as receitas que tenho publicado.
Enfim para todos os que diáriamente me acompanham nesta aventura, o meu muito obrigado.

Publicado por Pedro Nuno às 09:29 PM | Comentários (2)