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dezembro 27, 2005

Frango à Passarinho

INGREDIENTES:

1 frango (cerca de 1 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos
3 cubos de caldo de galinha
óleo para fritar
4 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de salsa picada

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente. À parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango. Polvilhe com a salsa. Sirva a seguir.


Publicado por Pedro Nuno às dezembro 27, 2005 08:44 AM

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