« Docinhos de Chocolate e Nozes | Entrada | Macarrão à Napolitana »

dezembro 14, 2005

Coxas de Frango com Cogumelos

INGREDIENTES:

1 kg de coxas de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de manteiga
4 fatias de toucinho defumado
1/2 vidro de cogumelos

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com sal, a pimenta-do-reino, deixando repousar durante duas horas. Em uma panela aqueça o óleo e doure as coxas de frango durante 4 ou 5 minutos de cada lado. Baixe o fogo e deixe cozinhas por mais 10 minutos, acrescentando água se necessário. Coloque as coxas em uma travessa e distribua por cima as fatias de toucinho previamente assadas no grill. Cubra com flocos de manteiga e os cogumelos aquecidos à parte.


Publicado por Pedro Nuno às dezembro 14, 2005 07:39 PM

Comentários

Comente




Recordar-me?

(pode usar HTML tags)