« FAVAS SALOIAS | Entrada | BACALHAU COM BROA »

junho 05, 2007

FRANGO MARINADO E FRITO

INGREDIENTES:

400g de carne de frango desossada e sem pele


Ingredientes da Marinada:

2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de saquê
1 colher de chá de suco de gengibre
amido de milho para empanar a carne
4 pimentões verdes como acompanhamento


PREPARAÇÃO:

Corte o frango em quadrados de 4 cm. Deixe de molho na vinha’d alhos durante 20 minutos. Corte os pimentões pela metade e tire as sementes. Passe os pedaços de frango no amido de milho MAIZENA®. Tire o excesso. Frite rapidamente (30 segundos) os pimentões e escorra. Frite 4 a 5 pedaços de frango de cada vez durante 5 minutos. Sirva bem quente com os pimentões.


Publicado por Pedro Nuno às junho 5, 2007 08:49 PM

Comentários

Comente




Recordar-me?

(pode usar HTML tags)