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junho 03, 2006

TORI GOBOO GOHAN

INGREDIENTES:

4 xícaras de arroz cozido
200 g de filé de frango, cortado em fatias finas
1 raiz de bardana
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de saquê
1 colher (sopa) de shoyu
sal a gosto
2 a 3 colheres (sopa) de água

PREPARAÇÃO:

Lave bem a bardana, corte em tiras finas e deixe de molho em água e sal por 5 min. Escorra-a. Aqueça o óleo de gergelim, refogue o frango e a bardana. Junte a água e os ingredientes do tempero. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 5 min. Coloque o refogado ao arroz quente e misture bem. Sirva em seguida.


Publicado por Pedro Nuno às junho 3, 2006 06:57 PM

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