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outubro 10, 2005

TOSTAS À FLORENTINA

INGREDIENTES:

4 fatias de pão de forma
400 g de folhas de espinafres cozidas
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 dl de natas
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 tomate

PREPARAÇÃO:

Toste as fatias de pão e barre-as com uma colher de manteiga.
Batas os ovos com as natas, 2 colheres de queijo e o sal.
Aqueça a restante manteiga numa frigideira e mexa os ovos.
Distribua os espinafres sobre as fatias de pão torrado e ponha por cima a mistura dos ovos mexidos.
Reparta o restante queijo ralado por cima e leve ao forno a gratinar.
Sirva as tostas com rodelas de tomate.


Publicado por Pedro Nuno às outubro 10, 2005 10:46 AM

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