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outubro 01, 2005

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

300g cenoura
2 chávenas mal cheias de farinha
1 chávena mal cheia de óleo
2 chávenas de açúcar
4 ovos

Cobertura:

8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

PREPARAÇÃO:

Misture as cenouras cruas, as gemas, o óleo e o açúcar e bata com a batedeira.
Depois de batida esta misture, junte a farinha com um garfo.
Misturar, posteriormente, as claras batidas em castelo.
Levar a forno quente e em forma bem untada.
Para a cobertura leve ao lume o açúcar juntamente com a margarina.
Depois de derretidos, juntar o leite e o chocolate.
Cobrir o bolo ou utilizar como recheio.


Publicado por Pedro Nuno às outubro 1, 2005 10:44 AM

Comentários

E as cenouras. como é que vão para a batedeira?
Raladas ou cozidas?

Publicado por: maria moreira às outubro 23, 2006 09:28 PM

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