« BATIDO TROPICAL | Entrada | LÍNGUADOS PANADOS »

setembro 24, 2005

CAFÉ CREME

INGREDIENTES:

3 dl de café forte quente
3 dl de leite quente
200 gr de açúcar
4 gemas de ovo

PREPARAÇÃO:

Bata as gemas com o açúcar, até engrossarem. Adicione-lhes o leite muito quente, pouco a pouco, mexendo sempre, e depois o café, também quente.
Leve ao lume em banho-maria, batendo sempre, até obter uma mistura fofa e cremosa.
Sirva em chávenas logo que saia do lume.


Publicado por Pedro Nuno às setembro 24, 2005 12:34 PM

Comentários

Comente




Recordar-me?

(pode usar HTML tags)