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setembro 22, 2005

MOLHO TINTO

INGREDIENTES:

½ chávena de um bom vinho tinto
½ chávena de água
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maizena
1 pau de canela
1 pedaço de casca de limão
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Ponha tudo, menos a manteiga, num tacho e deixe ferver em lume brando durante minutos, mexendo.
Tire do lume.
Tire o pau de canela.
Acrescente a manteiga e mexa para dissolver.
Sirva quente.
Serve-se quente sobre um bolo esponjoso ou sobre gelados, especialmente de baunilha ou canela.


Publicado por Pedro Nuno às setembro 22, 2005 10:15 PM

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