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dezembro 04, 2006

CARIL DE FRANGO 2

INGREDIENTES:

1,5 dl de óleo
2 Frangos Médios
2 Maçãs
2 Cebolas
1 Lata de leite de côco
300 g de quiabos frescos
sal
1 Caldo de Galinha
4 Colheres de café de caril
Manteiga/Oleo

PREPARAÇÃO:

Faz-se um refogado com as cebolas picadas finamente e as maçãs cortadas aos bocadinhos.
Seguidamente junta-se o frango aos bocados e os quiabos e vai-se mexendo para não queimar.
Assim que o frango estiver quase cozido,junta-se o leite de côco ao qual se misturou o caril e envolvemos este preparado com o frango. Temperamos com sal e o caldo de galinha.
Assim que estiver pronto serve-se acompanhado com arroz branco.


Publicado por Pedro Nuno às dezembro 4, 2006 04:37 PM

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