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julho 22, 2005

FRANGO COM CERVEJA PRETA

INGREDIENTES:

1 frango em pedaços
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de alho amassado
Sal a gosto
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de bacon picado
1 garrafa de cerveja preta (600 ml)
2 cubos de caldo de galinha

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango com alho, cebola, o louro, o sal e reserve. Numa panela coloque o óleo e frite o bacon. Quando estiver bem dourado, junte os pedaços de frango e deixe dourar bem. Coloque depois a cerveja preta e o caldo de galinha. Deixe cozinhar até formar um molho grosso e cremoso (mais ou menos 20 minutos).


Publicado por Pedro Nuno às julho 22, 2005 12:14 PM