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janeiro 17, 2007

FRANGO À GREGA

INGREDIENTES:

1 frango pequeno
1/2 litro de leite
1/2 litro de água
2 ovos cozidos
2 cebolas
2 cenouras
1 fatia de toucinho magro
Manteiga
Sal, pimenta e caril

PREPARAÇÃO:

Numa panela, ou tacho de ferro, dourar em manteiga, as cebolas e as cenouras, cortadas em pedacinhos.
Juntar o toucinho, cortado em cubos.
Regar com leite e a água.
Deitar o frango recheado com os ovos cozidos.
Deixar ferver e estufar.


Publicado por Pedro Nuno às janeiro 17, 2007 08:22 AM