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janeiro 13, 2007

FRANGO GRATINADO COM QUEIJO

INGREDIENTES:

300 gr de sobras de frango
100 gr de cogumelos
60 gr de queijo emmental ralado
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de mostarda
½ l de leite
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Desfie as sobras de frango cozinhado.
Com a margarina, a farinha e o leite faça um béchamel, e tempere-o com sal, pimenta e um pouco de mostarda.
Num recipiente com um pouco de azeite estufe os cogumelos, depois de devidamente limpos e cortados, deixe-os secar todo o liquido.
Num recipiente misture o frango, os cogumelos e o béchamel.
Unte um pirex com margarina e deite dentro o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem quente só para gratinar.
Acompanhe com uma salada.


Publicado por Pedro Nuno às janeiro 13, 2007 06:39 PM