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fevereiro 27, 2007

FRANGO FRITO COM ALHO

INGREDIENTES:

1 frango(s)
4 dente(s) de alho
3 limões
10 c. sopa farinha de trigo
1 dl óleo para fritar
2 c. sopa margarina
2 malagueta(s)
sal q.b.
Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta.
Pase os pedaços de frango por farinha e coloque num saco plástico para ir ao frigorífico até absorver a farinha, durante 30 minutos.
Numa frigideira anti-aderente, deite o óeo e a margarina. Junte os alhos picados e o piripiri e vá fritando os bocados de frango até cozerem e alourarem.
Quando fritos, junte todos os pedaços na frigideira e borrife-os com sumo de limão. Tape e deixe aquecer um pouco. Acompnhe com arroz branco e salada.


Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 27, 2007 12:17 PM

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