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março 06, 2007

FRANGO COM COUVE-FLOR

INGREDIENTES:

1 frango
4 dentes de alho
2 cebolas médias
1/2 kg de ervilhas
2 couve flor
3 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Farinha q.b.

PREPARAÇÃO:

Lave o frango depois de arranjado e cortado em pedaços.
Num tacho, ponha a cebola, azeite o alho picado miúdo, pimenta e o sal.
Deixe refogar até alourar.
Coloque o frango e deixe alguns minutos.
Deite um pouco de água e deixe cozer.
À parte, coza a couve flor.
Depois de cozida escorra a água.
Deite os ovos num tacho com um pouco de farinha, mexa bem e passe a couve por farinha e frite.
Depois de frita volte a deitar no tacho junto com o frango.


Publicado por Pedro Nuno às março 6, 2007 10:48 AM

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