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fevereiro 01, 2007

GINJINHA

INGREDIENTES:

Ginjas
400 gr de açúcar
1 l de aguardente

PREPARAÇÃO:

Lave as ginjas muito bem, escorra-as, retire-lhes os pés e coloque-as num frasco de boca larga.
À parte, misture muito bem a aguardente com o açúcar.
Encha o frasco com esta mistura, tape muito bem e conserve em local escuro durante cerca de 2 meses, virando o frasco cerca de uma vez por semana de boca para baixo, com cuidado e apenas durante alguns segundos.


Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 1, 2007 07:36 PM

Comentários

OLá viva.
Relativamente á receita, para quantos kilos de ginja é?
Obrigado e um abraço

Publicado por: Ricardo às junho 25, 2005 08:59 PM

Normalmente usa-se a quantidade de Gingas suficientes para encher o frasco que comporte a aguardente e o açúcar, cerca de 700 grs. de ginga.

Publicado por: Pedro Nuno às junho 25, 2005 11:37 PM

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