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abril 30, 2005

ARROZ BONITO

Ingredientes:

250 grs. de arroz de tomate,
1 chávena de ervilhas cozidas,
125 grs. de fiambre,
2 ovos cozidos,
50 grs. de linguiça,
100 grs. de azeitonas,
Queijo ralado
Manteiga q.b.

Preparação:

Deitam-se num pirex, previamente untado, camadas alternadas de arroz de tomate, as ervilhas, o fiambre cortado, rodelas de ovo cozido, rodelas de linguiça e azeitonas.
Tapa-se com uma última camada de arroz, polvilha-se com queijo ralado e cobre-se com nozes de manteiga.
Leva-se ao forno a alourar um pouco em forno moderado.


Publicado por Pedro Nuno às abril 30, 2005 01:00 PM