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abril 29, 2005

BIFE (1 pessoa)

INGREDIENTES:

200 grs. de carne do vazio
50 grs. de manteiga
Sal e sumo de limão

PREPARAÇÃO:

Peça, no talho, que lhe cortem um bom bife, bata-o com o maço de madeira e grelhe-o em lume vivo.
Coloque-o depois numa travessa e regue-o com a manteiga que, entretanto, derreteu, em banho-maria.
Tempere com sal e sumo de limão.
Se quiser dar a si próprio um outro sabor, acrescente-lhe 1 colher de sobremesa de alcaparras.
Compre-as numa mercearia ou charcutaria.


Publicado por Pedro Nuno às abril 29, 2005 01:00 PM