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abril 06, 2005

Salada à portuguesa

Ingredientes:

2 tomates (cortados às rodelas)
2 pimentos verdes (cortados às rodelas)
3 cenouras (raladas)
1 cebola (ás rodelas finas)
1 beterraba cozida (às fatias ou ralada)
1 ovo cozido
1 pepino pequeno
1 alface
3 rabanetes
1 ramo de coentros
azeite q.b.
vinagre q.b.
sal q.b.

Misturam-se todos os ingredientes numa saladeira, tempera-se com azeite, vinagre e sal.
Salpica-se com os coentros picados.
Pode enriquecer-se a salada, misturando-lhe gambas.


Publicado por Pedro Nuno às abril 6, 2005 08:47 PM